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第一次來到嘉義市區

不曉得吃什麼又怕踩雷的時候

詢問當地人準沒錯!

在地友人大推嘉義文化路夜市內的傳統老店「林聰明沙鍋魚頭」 

 

抱著期待的心情來到店門口

映入眼簾的是的滿滿的人群

人聲鼎沸的程度彷彿要開演唱會似的

究竟是什麼樣的魅力可以讓大家趨之若鶩?

讓我們繼續看下去~

 

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剛到時先別急著排隊!

要先去櫃台抽取號碼牌+登記 

登記好之後,

拿份菜單~可以在等候的同時,慢慢決定要吃什麼餐點 

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馬路上車輛來來去去,

店家還會用麥克風提醒在外面排隊的民眾要注意安全

不會只顧店內的客人,十分貼心 


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這天見到排隊人潮如此熱絡,

原本估計應該要等個一小時左右..

沒想到我們排不到20分鐘就可以入座囉!

店內寬廣、座位很多,外加翻桌速度蠻快的

所以沒有等候太久 

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沙鍋魚頭除了坊間常見的多人大鍋之外,

林聰明還多了單人份可供選擇~即使一個人去吃也沒問題!

不用擔心點太多會吃不完!

 

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今天主餐點的是單人份的沙鍋菜+魚肉,

另外再搭配一碗火雞肉飯、一盤山苦瓜。

沙鍋菜內容物:大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉

魚肉品種:大頭鰱

 

魚肉隱身在沙鍋菜的底部~

炸過&切塊的大頭鰱,

好吃歸好吃,但還是有需要注意的地方!

魚刺很多... 吃魚的時候不要講話

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不知是不是沙鍋菜+魚肉的份量太多,

我們吃的太飽...

所以吃雞肉飯的時候並沒有特別驚豔

覺得和其他家的雞肉飯差不多...

在此就不加以介紹囉!

 

不過在此要推薦一道必點的小菜「青苦瓜」 

因為沙鍋菜有加沙茶醬,是屬於比較重口味的料理,

來一盤青苦瓜可以去油解膩~

十分對味

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吃飽後,

外面排隊的人潮並沒有因為時間變晚而減少,

反而越晚越多人啊!

如果沒有太多時間排隊的朋友,

可以選擇外帶~

就不用等太久囉 

 

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林聰明沙鍋魚頭:

嘉義市東區中正路361號(中正店)、嘉義市東區光華路122號(光華店)

 

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