第一次來到嘉義市區
不曉得吃什麼又怕踩雷的時候
詢問當地人準沒錯！
在地友人大推嘉義文化路夜市內的傳統老店「林聰明沙鍋魚頭」
抱著期待的心情來到店門口
映入眼簾的是的滿滿的人群
人聲鼎沸的程度彷彿要開演唱會似的
究竟是什麼樣的魅力可以讓大家趨之若鶩？
讓我們繼續看下去～
剛到時先別急著排隊！
要先去櫃台抽取號碼牌＋登記
登記好之後，
拿份菜單～可以在等候的同時，慢慢決定要吃什麼餐點
馬路上車輛來來去去，
店家還會用麥克風提醒在外面排隊的民眾要注意安全
不會只顧店內的客人，十分貼心
這天見到排隊人潮如此熱絡，
原本估計應該要等個一小時左右..
沒想到我們排不到20分鐘就可以入座囉！
店內寬廣、座位很多，外加翻桌速度蠻快的
所以沒有等候太久
沙鍋魚頭除了坊間常見的多人大鍋之外，
林聰明還多了單人份可供選擇～即使一個人去吃也沒問題！
不用擔心點太多會吃不完！
今天主餐點的是單人份的沙鍋菜＋魚肉，
另外再搭配一碗火雞肉飯、一盤山苦瓜。
沙鍋菜內容物：大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉
魚肉品種：大頭鰱
魚肉隱身在沙鍋菜的底部～
炸過＆切塊的大頭鰱，
好吃歸好吃，但還是有需要注意的地方！
魚刺很多... 吃魚的時候不要講話
不知是不是沙鍋菜＋魚肉的份量太多，
我們吃的太飽...
所以吃雞肉飯的時候並沒有特別驚豔
覺得和其他家的雞肉飯差不多...
在此就不加以介紹囉！
不過在此要推薦一道必點的小菜「青苦瓜」
因為沙鍋菜有加沙茶醬，是屬於比較重口味的料理，
來一盤青苦瓜可以去油解膩～
十分對味
吃飽後，
外面排隊的人潮並沒有因為時間變晚而減少，
反而越晚越多人啊！
如果沒有太多時間排隊的朋友，
可以選擇外帶～
就不用等太久囉
林聰明沙鍋魚頭：
嘉義市東區中正路361號（中正店）、嘉義市東區光華路122號（光華店）
